Samballi tavuk
Malzemeler
500 gr tavuk gögsü,
3-4 defne yaprağı,
2 baÅŸ soÄŸan,
3 diş sarımsak,
250 gr sanbal (endonoz mutfağının acılı sosu)
Hazırlanışı
Öncelikle tavuk göğsünüzü tavada ısıtılmış zeytin yağında hafıf kızartıyoruz, kızarmış tavuk goğüslerini çıkartıp aynı tavada rendelenmiş sarımsak ve soğanları kavurup üstüne ayırt edilmiş tavuk goğüslerini koyuyoruz.ve 250 gr sanbalın tamamını ilave ediyoruz ve defne yapraklarını da koyup üzerine yarım su bardağı su ilave edip 15-20 dk süre kadar pişiriyoruz. Pirinç pilavla birlikte servis yapıyoruz