Rokalı Tavuk
Malzemeler
5adet baget tavuk
1adet soÄŸan
10yaprak roka
3diş sarımsak
1adet taze soÄŸan
½ çay bardağı zeytinyağı
1kaşık un
kekik
tuz
Hazırlanışı
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını kızdırarak yıkadığınız tavuk etlerini orta ateşte kızartın. Ardından soğanları ve sarımsağı katıp ölmelerini bekleyin. Tuzunu baharatını ayarlayın, unu serpiştirin 1-2 karıştırdıktan sonra da rokayı katın. Bekletmeden 1bardak sıcak su döküp kısık ateşte 15dk daha pişirin.